Как высушить погреб своими руками

Современные хозяйки научились замораживать свежие овощи и фрукты, а также проводить прекрасную консервацию, однако ничто не сравнится со свежими продуктами. Решить вопрос сохранения фруктов и овощей, выросших на небольшом дачном участке, помогает, конечно же, погреб, который однозначно есть у каждого дачника, огородника и сельского жителя. Погреб позволяет сохранить на долгое время свежие овощи, почти на всю зиму, если соблюдать все условия хранения продукции.

Однозначно, для того чтобы урожай сохранился хорошо, необходимо тщательно подбирать семена к конкретному грунту, где будет выращиваться культура, а уход за растениями должен быть правильным и постоянным. Уборка урожая играет также немалую роль, её обязательно следует проводить в сухую погоду и в кратчайшие сроки. Всем, кто хочет сохранить свой урожай в погребе максимально благополучно, следует каждый год проводить его сушку и обрабатывать стены. Цель – избежать появления в погребе плесени и грибка, для этого нужно следить за влажностью.

Свежие овощи в погребе

Перед тем, как заносить на хранение в погреб овощи, их следует тщательно просушить. Для этого после выкопки или снятия плодов фрукты и овощи необходимо оставить в гараже или сарае на 2-3 недели, помещение должно быть обязательно проветриваемым. Когда температура в помещении достигнет тринадцати-пятнадцати градусов, овощи можно перемещать на зимнее место хранения.

В ноябре (середина или конец месяца) обычно происходит понижение температуры до +10 по Цельсию. В это время проводят ревизию: некачественные или заболевшие плоды отбирают, после чего полностью удаляют из погреба.

Как просушить погреб?

Для обеспечения нормальных условий для зимнего хранения овощей и плодов, погреб рекомендуется подготовить тщательнейшим образом. Погреб открывается когда наступает теплая погода, то есть весной, для того чтобы его просушил теплый и свежий воздух.

Прежде всего, следует вытащить и расположить на солнце все изделия из дерева, которые находились в погребе зимой – полочки, ящики и перегородки. Их необходимо промыть теплой водой, в идеале для этого применяется жесткая губка и хозяйственное мыло. Если в погребе есть перегородки или стенки из дерева, их надо продезинфицировать.

Для этой операции вам понадобится 10-процентный раствор железного или медного купороса, и обработать с помощью опрыскивателя стены. Этот же раствор поможет в проведении дезинфекции бетонного или земляного пола, для этого отлично подойдет известь-пушонка, которой следует посыпать пол (толщина слоя=1 см). Окуривание садовой серой (продается в специализированных магазинах для садоводов) поможет обезопасить стены от появления неприятной плесени.

Чтобы в вашем овощехранилище не появились болезни, стены необходимо белить раствором мела и купороса, примерно 100 грамм на ведро воды. Еще лучше воспользоваться гашеной известью, которая дает отменный дезинфицирующий эффект.

Существует также другой способ для уничтожения плесени и разнообразных микробов: парк, который образуется при гашении извести. Для этого следует подготовить известь негашеную (1,5 килограммов на 5 кубических метров объема помещения) и емкость, желательно большую. Известь засыпается в емкость и заливается водой, смешивать её запрещено. Затем нужно покинуть погреб, чтобы исключить вероятность отравления парами извести.

Такую обработку специалисты советуют проводить дважды, с промежутком в 2-3 недели. После этого обеспечивают качественную гидроизоляцию погреба и круглосуточную циркуляцию воздуха.

Каждый огородник может создать в погребе воздухообмен, для этого достаточно проложить всего две трубы на стенах (диаметр труб от 12 до 16 см). их прокладывают в разных концах погреба так, чтобы одна из труб выводила воздух наружу, а другая впускала его с улицы.

Стоит отметить, что промышленность в наше время выпускает специальные шашки, дезинфицирующие помещения, при этом никаких хлопот не создается. С их помощью можно также просушить погреб. Для того чтобы держать под контролем состояние климата, рекомендуем использовать спиртовой термометр, использование которого в отличие от ртутного не доставит вам никаких неприятностей.

Помните также о том, что предварительно очищенные овощи от любого мусора, будут храниться лучше, это будет способствовать созданию правильного микроклимата в помещении.

Если вы только раздумываете над строительством погреба под урожай вашего огорода, советуем предусмотреть вентиляционную систему и принять все нужные меры для гидроизоляции, воспользовавшись для этого жидким стеклом, рубероидом либо иным качественным гидроизоляционным материалом.

Побелка потолка своими руками
Ремонт спальни своими руками
Кирпичная кладка своими руками
Камин своими руками
Камин из гипсокартона своими руками
Дровяные камины своими руками
Мангал из металла своими руками
Ремонт деревянных окон своими руками
Установка пластикового подоконника своим...
Установка деревянных окон своими руками
Заземление в доме своими руками
Монтаж сайдинга своими руками
Ремонт прихожей своими руками
Как построить гараж своими руками
Баня своими руками

Все права защищены © Stroy-Land.net (Строительство и ремонт, дом и дача, ландшафтный дизайн), 2013-2015